食品加工廠污水處理設(shè)備去除有機(jī)物污染物及氨氮主要依賴于設(shè)備中的AO生物處理工藝。其中工作與其努力在A級(jí)，由于污水有機(jī)物濃度很高，微生物處于缺氧狀態(tài)，此時(shí)為生物微堿性微生物，它們將污水中的有機(jī)氮轉(zhuǎn)化分解成HH3-N,同時(shí)利用有機(jī)碳作為電子供體，將NO2-N。

NH3-N轉(zhuǎn)化為N2，而且還利用部分有機(jī)碳源和NH3-N合成新的細(xì)胞物質(zhì)，所以A級(jí)池不僅具有一定的有機(jī)物去除功能，減輕后續(xù)好氧池的有機(jī)負(fù)荷，以利于硝化作用的進(jìn)行，而且依靠原水中存在的較高濃度有機(jī)物，完成反硝化作用，終消除氮的富營(yíng)養(yǎng)化污染。在O級(jí)，由于有機(jī)物濃度已大幅度降低，但仍有一定量的有機(jī)物及較高NH3-N的存在，為了使有機(jī)物進(jìn)一步氧化分解，同時(shí)在炭化作用處于完成情況下硝化作用順利進(jìn)行，造0級(jí)設(shè)置有機(jī)負(fù)荷較低的好氧生物接觸氧化池，在0級(jí)池中主要存在好氧微生物及自氧型細(xì)菌（硝化菌）其中好氧微生物將有機(jī)物分解成CO2和H2O；自氧型細(xì)菌（硝化菌）。

自氧型細(xì)菌（硝化菌）利用有機(jī)物分解產(chǎn)生的無(wú)機(jī)碳或空氣中的CO2作為營(yíng)養(yǎng)源，為A級(jí)池提供電子接受體。通過(guò)反硝化作用終消除氮污染。

二、設(shè)備工藝特點(diǎn)

1、去除率高：食品加工廠污水處理設(shè)備充分利用厭氧微生物水解能力強(qiáng)和附著生長(zhǎng)好氧微生物氧化能力強(qiáng)的特性，實(shí)現(xiàn)了兩種微生物主要功能的有機(jī)耦合和技術(shù)的集成，具有比常規(guī)處理工藝更高的有機(jī)物去除效率，可以處理懸浮固體含量高的有機(jī)廢水。

2、節(jié)能：食品加工污水處理設(shè)備工藝構(gòu)造簡(jiǎn)單，基建投資費(fèi)用低，靈活性強(qiáng)，可以在高有機(jī)負(fù)荷率條件下運(yùn)行。由于厭氧水解酸化反應(yīng)器和滴濾床反應(yīng)器幾乎無(wú)需供氧，大幅度節(jié)省了能耗和運(yùn)行費(fèi)用。

3、運(yùn)行穩(wěn)定：由于厭氧水解細(xì)菌的適應(yīng)能力強(qiáng)，食品廠污水處處理設(shè)備運(yùn)行的穩(wěn)定性優(yōu)于常規(guī)的處理工藝，也容易從沖擊負(fù)荷中恢復(fù)，運(yùn)行管理方便，適用范圍廣。

三、工藝流程圖

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